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  1. Wüsthof Wetzstahl
    Wüsthof Wetzstahl
    ab 15,90 EURO* (22)
  2. Zwilling Brotmesser Twin Chef
    Zwilling Brotmesser Twin Chef
    34,95 EURO*
  3. Dick Kochmesser Superior
    Dick Kochmesser Superior
    ab 46,90 EURO* (4)
  4. Wüsthof Gourmetpinzette
    Wüsthof Gourmetpinzette
    11,90 EURO* (1)
  5. Zwilling Messerset Twin Chef, 3-teilig
    Zwilling Messerset Twin Chef, 3-teilig
    64,95 EURO* (1)
  6. Zwilling Spick- und Garniermesser Twin Chef
    Zwilling Spick- und Garniermesser Twin Chef
    24,95 EURO*
  7. Boska Cheesy Käsemesser mini Geneva
    Boska Cheesy Käsemesser mini Geneva
    3,90 EURO*
  8. Boska Käsemesser mini Geneva
    Boska Käsemesser mini Geneva
    2,49 EURO*
  9. Wüsthof Kochmesser Silverpoint
    Wüsthof Kochmesser Silverpoint
    ab 21,50 EURO*
  10. Victorinox Tomaten- und Wurstmesser mit Wellenschliff, gerader Griff, 11 cm, rot
    Victorinox Tomaten- und Wurstmesser mit Wellenschliff, gerader Griff, 11 cm, rot
    6,95 EURO*
  11. Boska Käsemesserset Elfenbein, 3-teilig
    Boska Käsemesserset Elfenbein, 3-teilig
    29,95 EURO* (1)
  12. Victorinox SwissClassic Tomaten- und Wurstmesser mit Wellenschliff, 11 cm, grün
    Victorinox SwissClassic Tomaten- und Wurstmesser mit Wellenschliff, 11 cm, grün
    6,95 EURO*
  13. Victorinox SwissClassic Gemüsemesser, 8 cm, schwarz
    Victorinox SwissClassic Gemüsemesser, 8 cm, schwarz
    5,95 EURO* (2)
  14. Wüsthof Gemüsemesser in grün
    Wüsthof Gemüsemesser in grün
    6,50 EURO*
  15. Wüsthof Gemüsemesser mit abgerundeter Klinge in grün
    Wüsthof Gemüsemesser mit abgerundeter Klinge in grün
    6,50 EURO*
  16. Victorinox SwissClassic Tomaten- und Wurstmesser mit Wellenschliff, 11 cm, blau
    Victorinox SwissClassic Tomaten- und Wurstmesser mit Wellenschliff, 11 cm, blau
    6,95 EURO* (3)
  17. Victorinox SwissClassic Gemüsemesser, Mittelspitz, 8 cm, schwarz
    Victorinox SwissClassic Gemüsemesser, Mittelspitz, 8 cm, schwarz
    5,95 EURO*
  18. Wüsthof Gemüsemesser in schwarz
    Wüsthof Gemüsemesser in schwarz
    6,50 EURO*
  19. Zwilling Universalmesser Twin Chef
    Zwilling Universalmesser Twin Chef
    26,95 EURO* (1)
  20. Wüsthof Pizza- und Steakmesser in schwarz
    Wüsthof Pizza- und Steakmesser in schwarz
    6,90 EURO*
  21. Dick Küchenmesser Superior, 10 cm
    Dick Küchenmesser Superior, 10 cm
    13,90 EURO* (4)
  22. Boska Käsemesser Eichenholz Life
    Boska Käsemesser Eichenholz Life
    12,95 EURO*
  23. Wüsthof Gemüsemesser mit abgerundeter Klinge in orange
    Wüsthof Gemüsemesser mit abgerundeter Klinge in orange
    6,50 EURO*
  24. Victorinox SwissClassic Gemüsemesser-Set, rot, 3-teilig
    Victorinox SwissClassic Gemüsemesser-Set, rot, 3-teilig
    14,95 EURO*
  25. Victorinox SwissClassic Gemüsemesser mit Wellenschliff, Mittelspitz, 8 cm, grün
    Victorinox SwissClassic Gemüsemesser mit Wellenschliff, Mittelspitz, 8 cm, grün
    5,95 EURO*
  26. Victorinox SwissClassic Gemüsemesser, Mittelspitz, 8 cm, rot
    Victorinox SwissClassic Gemüsemesser, Mittelspitz, 8 cm, rot
    5,95 EURO*
  27. Victorinox SwissClassic Gemüsemesser mit Wellenschliff, Mittelspitz, 8 cm, rot
    Victorinox SwissClassic Gemüsemesser mit Wellenschliff, Mittelspitz, 8 cm, rot
    5,95 EURO*
  28. Victorinox SwissClassic Tourniermesser, 6 cm, rot
    Victorinox SwissClassic Tourniermesser, 6 cm, rot
    6,50 EURO* (1)
  29. Victorinox SwissClassic Gemüsemesser mit Wellenschliff, Mittelspitz, 8 cm, schwarz
    Victorinox SwissClassic Gemüsemesser mit Wellenschliff, Mittelspitz, 8 cm, schwarz
    5,95 EURO*
  30. Victorinox SwissClassic Gemüsemesser mit Wellenschliff, 10 cm, schwarz
    Victorinox SwissClassic Gemüsemesser mit Wellenschliff, 10 cm, schwarz
    6,95 EURO* (1)
  31. Victorinox Tomaten- und Wurstmesser mit Wellenschliff, 11 cm, gelb
    Victorinox Tomaten- und Wurstmesser mit Wellenschliff, 11 cm, gelb
    3,90 EURO*
  32. Wüsthof Schälmesser in rot
    Wüsthof Schälmesser in rot
    6,50 EURO*
  33. Wüsthof Universalmesser in rot
    Wüsthof Universalmesser in rot
    6,90 EURO*
  34. Victorinox SwissClassic Gemüsemesser, Mittelspitz, 8 cm, grün
    Victorinox SwissClassic Gemüsemesser, Mittelspitz, 8 cm, grün
    5,95 EURO*
  35. Dick Schälmesser Superior
    Dick Schälmesser Superior
    12,90 EURO* (6)
  36. Victorinox SwissClassic Gemüsemesser mit Wellenschliff, 10 cm, rot
    Victorinox SwissClassic Gemüsemesser mit Wellenschliff, 10 cm, rot
    6,95 EURO*
  37. Victorinox SwissClassic Gemüsemesser mit Wellenschliff, 10 cm, grün
    Victorinox SwissClassic Gemüsemesser mit Wellenschliff, 10 cm, grün
    6,95 EURO* (1)
  38. Wüsthof Universalmesser in schwarz
    Wüsthof Universalmesser in schwarz
    6,90 EURO*
  39. Wüsthof Universalmesser in grün
    Wüsthof Universalmesser in grün
    6,90 EURO*
  40. Wüsthof Küchengabel Gourmet
    Wüsthof Küchengabel Gourmet
    ab 26,50 EURO* (1)
  41. Victorinox SwissClassic Tomaten- und Wurstmesser mit Wellenschliff, 11 cm, rot
    Victorinox SwissClassic Tomaten- und Wurstmesser mit Wellenschliff, 11 cm, rot
    6,95 EURO*
  42. Wüsthof Messerblock für 16 Teile (unbestückt)
    Wüsthof Messerblock für 16 Teile (unbestückt)
    75,- EURO* (27)
  43. Victorinox Tomaten- und Wurstmesser mit Wellenschliff, 11 cm, orange
    Victorinox Tomaten- und Wurstmesser mit Wellenschliff, 11 cm, orange
    3,90 EURO*
  44. Victorinox Tomaten- und Wurstmesser mit Wellenschliff, gerader Griff, 11 cm, schwarz
    Victorinox Tomaten- und Wurstmesser mit Wellenschliff, gerader Griff, 11 cm, schwarz
    6,95 EURO* (2)
  45. Dick Allzweckmesser Superior mit Wellenschliff
    Dick Allzweckmesser Superior mit Wellenschliff
    14,90 EURO* (3)
  46. Westmark Messerschärfer Deluxe
    Westmark Messerschärfer Deluxe
    15,95 EURO*
  47. Victorinox SwissClassic Gemüsemesser mit Wellenschliff, 8 cm, rot
    Victorinox SwissClassic Gemüsemesser mit Wellenschliff, 8 cm, rot
    5,95 EURO*
  48. Zwilling Fleischmesser Twin Chef
    Zwilling Fleischmesser Twin Chef
    32,95 EURO* (1)
Kundenbewertungen
138 Bewertungen   4,88 von 5 Sternen
  1. Immer gut abschneiden mit Messern von Kochnett

    Exzellente, scharfe Messer sind das Herzstück einer Küchenausstattung - zumindest in der Profiküche. Während ein Profikoch über eine Vielzahl verschiedener Messer verfügt, reicht für den Kochanfänger oder Gelegenheitskoch eine Basisausstattung an Messern, bestehend aus einem vernünftigen Kochmesser und einem Fleischmesser, Spick- und Garniermesser, Brotmesser und Ausbeinmesser vollkommen aus. Aber bevor Sie sich ein Kochmesser oder mehrere Messer zulegen, sollten Sie sich natürlich erst einmal die Frage beantworten, was Sie mit dem Messer überhaupt schneiden wollen.

    Das Kochmesser und das Santoku sind die vielseitigsten Messer und gehören daher in jede Küche. Wer sich nicht mehr als ein Messer leisten kann, der sollte sich auf jeden Fall zuerst ein Kochmesser zulegen. Für Anfänger liegt die optimale Klingenlänge des Kochmessers zwischen 18 bis 20 cm. Das Kochmesser kann, ebenso wie das Santokumesser zum Wiegen, Hacken und Schneiden von Fleisch, Fisch, Obst oder Gemüse eingesetzt werden. Wer auch filigrane Schneidearbeiten in der Küche spielend erledigen möchte, der sollte sich zusätzlich ein Spick- und Garniermesser zulegen, mit dem man  Zwiebeln, Kräuter und Gemüse kleinschneiden kann. Für Fleisch- und Bratenfreunde ist natürlich ein Fleischmesser unentbehrlich. Wer gerne Brot isst, für den ist die Wellenklinge eines Brotmessers essentiell, um auch Brote mit knusprigen Krusten problemlos zu schneiden.

    Letztendlich entscheidet die Qualität des verwendeten Klingenstahls über die Schärfe und Schnitthaltigkeit des Messers. Die Härte einer Stahlklinge sollte zwischen 55 - 60 Rockwell (HCR) liegen, um für dauerhafte Schärfe zu sorgen. Und natürlich sollte das Messer gut und bequem in der Hand liegen, denn das verhindert Ermüdungserscheinungen bei filigranen Schneidearbeiten und ein Abrutschen bei festerem Schneidgut.