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  1. Dick Ausbeinmesser Superior
    Dick Ausbeinmesser Superior
    ab 30,90 €*
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  2. Wüsthof Ausbeinmesser Silverpoint
    Wüsthof Ausbeinmesser Silverpoint
    19,90 €*20,90 €*
  3. Wüsthof Ausbeinmesser Gourmet
    Wüsthof Ausbeinmesser Gourmet
    34,90 €*36,90 €*
  1. Ausbeinmesser bei Kochnett – Mit diesem Messer machen Sie Knochen Beine.

    Das Ausbeinmesser sollte weder in der Gastronomie noch beim routinierten Hobbykoch fehlen. Besonders eignet es sich zum Entfernen von Knochen und dem Enthäuten von Fleisch oder Geflügel. Dabei gleitet die Spitze der Klinge entlang des Knochens, der sich daraufhin mühelos vom Fleisch ablösen lässt. Die zarte Fleischstruktur bleibt währenddessen unverletzt. Sehnen und Fett lassen sich außerdem leicht mit dem Ausbeinmesser lostrennen.

    In unserem Sortiment führen wir die hochwertigen Hersteller Dick und Wüsthof. Sie fertigen ihre Messer aus rostfreiem Carbon Hartstahl und Chrom-Molybdän-Stahl an. Dadurch zeichnen sich die Messer durch eine robuste Klinge aus. Mit dem Ausbeinmesser wird die Fleischzubereitung also für jeden Koch zum Kinderspiel.